Out Of Kervenheim

Flohmärkte sind lehrreich, zumindest für Kinder.

Unsere Zwerge waren völlig fasziniert von einem Telefon aus den Sechzigern.

Das ist nicht flach, sondern ein Kasten. Das wird wohl die Basisstation sein. Tasten sind nicht dran, sondern so ein rundes Dings mit Gucklöchern, druch die man die Zahlen sehen kann. Aber wenn man durch das runde Dings auf die Zahlen drückt, passiert nichts.
Und das bananenförmige Telefon liegt oben auf der Basisstation, ist aber mit einer Schnur an ihr befestigt. Das hat der Besitzer bestimmt gemacht, damit er's nicht immer verlegt.

"Mama, hattet ihr sowas früher auch?"

So sieht ein Tannenzapfen aus, wenn der Hund damit gespielt hat. Der Rest liegt strategisch im gesamten Untergeschoss verteilt.

Laut Wikipedia erreichen die Sprossachsen der Efeutute eine Länge von bis zu neun Metern. Die Efeutute, die bei mir im Mattenfilter des Wohnzimmeraquariums wohnt, hat es inzwischen auf etwa fünf Meter gebracht - mal schauen, wie's weitergeht.

Cranachan ist ein leckeres schottisches Dessert. So geht's:

- 20 ml Whisky mit Honig verrühren
- 250 ml kalte Sahne steifschlagen

Den Whisky-Honig langsam unter die Sahne heben, Krokant oder gebröselte Haferflocken zugeben.

Zum Schluss die Mischung abwechselnd mit pürierten Früchten (Himbeeren, Erdbeeren...) in ein hohes Glas füllen.

Mindestens eine Stunde kaltstellen, fertig!

Die Verkäufer von Software und Musik mussten sich irgendwann einmal entscheiden, in welchem Verhältnis sie zu den Käufern ihrer Waren standen. Sollten sie sie als geschätzte Kunden behandeln, diejenigen, die letztendlich ihren Lebensunterhalt finanzierten? Oder lieber als Verbrecher, die nach dem Kauf nichts besseres zu tun haben, als unter Zuhilfenahme sämtlicher krimineller Energie zum Raubkopierer zu mutieren?

Man entschied sich für letzteres.

Und weil das so erfolgreich war - man schaue sich nur die Verkaufszahlen seitdem an - zieht der deutsche Buchhandel jetzt nach.
Dass elektronische Bücher bisher in kaum messbarer Anzahl auf dem Markt sind, und dass die Verlage an den ebenfalls theoretisch kopierbaren Hörbüchern prächtig verdienen, hindert den Buchhandel nicht daran, sein Kunden schon mal unter Generalverdacht zu stellen und mit wüsten Drohungen zu überziehen.

Alexander Skipis, Hauptgeschäftsführer des Börsenvereins: "[Wir werden] die Gerichte mit Tausenden von Verfahren beschäftigen". Super. Kennt jemand die E-Mail-Adresse von dem Mann? Ich möcht ihm gerne mal schreiben, wie das auf jemanden wirkt, der jeden freifliegenden Euro in Büchern anlegt und der E-Books für eine ausgesprochen gute Idee hält.

Obwohl Steffi beim Trivial Pursuit ohnehin oft genug gewinnt, hat sie sich jetzt auch noch Verstärkung geholt:

Reiterstandbilder sind spießig, deshalb gibts hier in Kervenheim Frösche:

Ich habe das Fleisch am Stück gekauft und hatte den Ehrgeiz, es selbst zu Carpaccio zu zerschneiden, wofür hat man schließlich die sauteuren Messer. Ergebniss: etwa 3mm dick werden die Scheiben. Nicht schlecht, aber es darf gern noch etwas flacher sein:



Das plattierte Fleisch wird in einer Mischung aus Olivenöl und Balsamico mariniert. Währenddessen können wir ein Pesto aus Balsamicoblättern, Rucola, Gartenkresse, Salz und Öl bauen. Dann röste ich in der Pfanne eine Handvoll Pinienkerne an, außerdem wird ein Stück Fenchel und einige weiße Champignons zu hauchdünnen Blättchen geschnitten:



Dann geht's auch schon ans Anrichten. Den Teller bestreue ich mit etwas grobem Meersalz. Darauf kommt das Fleisch, das noch einmal dünn mit Balsamico bestrichen wird. Auch auf die Oberseite kommt eine Prise Fleur de Sel und grob geschroteter Pfeffer aus der Mühle. Dazu einige Spritzer Limettensaft, obendrauf kommen Fenchel, Champignon und die Pinienkerne. Zum Schluß noch etwas Parmesan darüber reiben, und fertig:

Das hier ist eigentlich Restevernichtung, weil ich vom Vortag noch Hähnchen übrig hatte. Die geviertelten Trauben sind jetzt auch nicht typisch asiatisch, aber passen geschmacklich einfach gut dazu:



Das Ganze kommt aus der Pfanne auf den Teig. In diesem Fall ist es einfacher Croissant-Teig aus dem Kühlregal.



Daraus bauen wir ein hübsches Päckchen:



Fertig: