Out Of Kervenheim

Mai-Scholle im Speckmantel mit Rotwein-Balsamicosauce

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 08 May 2012 20:55:36 +0000

Das Schollenfilet säubern, trockentupfen, und je nach Größe halbieren oder dritteln. Mit frisch gehacktem Dill und, nach Geschmack, vielleicht auch ein wenig Thymian bestreuen. Mit dünn geschnittenem, rohen Schinken umwickeln.
Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne Ringe von Lauchzwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, einreduzieren lassen. Balsamico und mehr Rotwein zugeben, außerdem zwei Teelöffel Honig. Wieder einreduzieren lassen. Kurz bevor die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Schollen-Päckchen hineinlegen, Hitze leicht reduzieren, ud den Deckel auflegen.

Zugedeckt 5 bis 8 Minuten garen, abhängig von der Dicke der Schollenfilets. Dazu ein frühlingshaftes Salatbett, das mangels weiterer Beilagen ruhig etwas üppiger ausfallen darf.

Guten Hunger!

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Zoom Gelsenkirchen

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 17 Apr 2012 22:22:40 +0000

Venus und Jupiter am Westhimmel

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 20 Mar 2012 20:05:11 +0000

Venus und Jupiter am 20.03.2012

Stricktux

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Wed, 15 Feb 2012 09:44:06 +0000

Steffi hat mir einen Stricktux geschenkt! Ist der nicht süß?

Wer stricken kann (oder jemanden kennt), findet die Anleitung dazu auf stricktux.de.

Dieser Geruch in der Luft, ist das Angstschweiß?

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 14 Feb 2012 10:19:04 +0000

Microsoft möchte gerne, dass so viele Leute wie möglich von ihrem neuen Windows 8 erfahren - mit Ausnahme von Experten, die die Qualität des Systems beurteilen könnten.

Bei der Vorstellung der W8-Beta in Barcelona sind nur vier deutsche Journalisten zugelassen, darunter kein einziger von der Fachpresse.

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Weniger Versicherung zahlen? Lassen Sie sich überwachen!

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Thu, 09 Feb 2012 08:31:40 +0000

In vielen Ländern zahlen Frauen weniger für ihre Kfz-Versicherung als Männer, in England etwa konnte die Differenz bis zu 40% betragen. Nach einem Urteil des EuGH ist diese Praxis diskriminierend, rechtswidrig und muss spätestens zum kommenden Dezember eingestampft werden.

Kreative Köpfe in den Versicherungskonzernen suchen jetzt nach alternativen Methoden, Fahrer/innen in Risikoklassen einzusortieren, ohne gegen das Diskriminierungsverbot zu verstoßen.

Eine besonders schlaue Idee dazu hat die Fa. Motaquote. Sie gibt den Kunden ein Navi von TomTom und die Kunden willigen im Gegenzug ein, sich von diesem Navi telemetrisch überwachen zu lassen. Je nach Fahrverhalten zahlt man dann mehr oder weniger Versicherungsprämie. Für rasante Kurven, Vollbremsungen und Geschwindigkeitsübertretungen gibt es dann Minuspunkte, die man direkt in Geld umrechnen kann.

Facebook-Geburtstagskalender

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 31 Jan 2012 12:07:15 +0000

Würdet Ihr einem dahergelaufenen Menschen auf der Straße erlauben, alle Eure in Facebook abgelegten Daten und Kontakte zu sehen, und dazu noch in Eurem Namen auf Facebook zu posten und E-Mails zu schreiben? Wahrscheinlich nicht. Aber alle möglichen Leute verlangen das von mir, über den Umweg einer Geburtstagskalender-Anfrage.

Ich bekomme in den letzten Wochen eine große Anzahl von Facebook-Anfragen mit dem Wunsch, dass ich mein Geburtsdatum für einen Geburtstagskalender freigebe.

Mein Geburtsdatum ist kein Geheimnis, ich verrate es gern jedem, den ich kenne. Kein Problem. Aber die verschiedenen Geburtstagskalender-Apps auf Facebook (es gibt mehrere, mindestens fünf) sind ein bisschen gierig. Sie haben auch mit Facebook nichts zu tun, das ist Dritt-Software von einem Dritt-Anbieter, den ich nicht kenne.

Wenn ich die Geburtstagskalender-Anfrage positiv beantworte, darf diese Software mit meinem Facebook-Konto machen, was sie will. Konkret gebe ich der Software all diese Daten und Berechtigungen:

- Name
- Profilbild
- Geschlecht
- Netzwerke
- Nutzer-ID
- Alle Namen aus meiner Freundesliste
- Geburtstag
- Heimatstadt
- Wohnort
- Namen der Familienmitglieder
- Beziehungsstatus
- Die Kalender-App darf mir Mails schicken
- Die Kalender-App darf in meinem Namen auf Facebook posten, und zwar alles: Statusmeldungen, Notizen, Pinnwandeinträge, Fotos, Videos.
- Sie darf meine Daten sehen und benutzen, auch wenn ich den Geburtstagskalender nicht aktiv benutze.

Für einen Geburtstagskalender ist das ein wenig übertrieben. Und ich kann mir nicht vorstellen, dass der Hersteller dieser Software all diese Daten und Berechtigungen nur haben will, damit ich mir die Geburtstage meiner Freunde besser merken kann.

Spass mit Fahrrädern

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Sun, 29 Jan 2012 18:12:13 +0000

Julia beim Kunstrad-Turnier in Willich-Schiefbahn.

Die meistfotografierten Orte der Welt

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Wed, 25 Jan 2012 18:00:00 +0000

[via SightMap]

Tiger & Turtle

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 24 Jan 2012 20:08:36 +0000

Ein paar Bilder von der begehbaren Skulptur "Tiger & Turtle" in Duisburg:

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Lachssteak in Sekt-Limettensauce mit Wasabi-Gurkensalat

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 24 Jan 2012 19:20:41 +0000

Für den Wasabi-Gurkensalat:

Eine Salatgurke längs halbieren und in Scheibchen schneiden. In einer kleinen Schüssel den Saft und Schalenabrieb einer Limette mit Crème fraiche vermischen. Wasabipaste (Menge nach Geschmack) unterrühren, Koriander dazugeben, evtl. mit Salz abschmecken.

Für das Lachssteak:

Lachssteak waschen, mit Küchenkrepp trocknen, sichtbare Gräten ziehen, mit dem Saft einer halben Limette beträufeln.
Eine Schalotte sehr fein würfeln und in einer Pfanne mit wenig Öl oder Butter anschwitzen. Mit Sekt ablöschen, köchelnd einreduzieren lassen. Sahne hinzugeben, wieder einreduzieren lassen, leicht pfeffern. Hitze reduzieren, bis die Sauce nur noch ganz leicht köchelt. Lachssteak in die Sauce geben, Deckel auf die Pfanne setzen und die Hitze sofort weiter reduzieren. Zwei Scheiben helles Brot toasten. Das Lachssteak ist nach ca. 8 Minuten (10 bei sehr großen Steaks) perfekt. Etwas Limettensauce über das Brot geben, Lachssteak darauf servieren, mit einem Löffel Sauce übergiessen und mit Dill garnieren.

Der Salat auf dem Bildhintergrund ist Rucola mit Radieschenscheiben und grob gehacken Haselnüssen, dazu eine Vinaigrette aus Balsamico, Walnussöl, süßem Senf, Salz und Pfeffer.

Wetterstation

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Sun, 15 Jan 2012 13:32:49 +0000

Wetterstation WH-1080

Gestern kam mein neues Spielzeug an, eine kleine Wetterstation. Das Besondere ist, dass sich die Daten aus dem Basisgerät per USB auslesen lesen.

Im Moment schreibe ich ein kleines Bash-Skript, das die Daten alle 60 Sekunden an eine RRD verfüttert. Wenn das vorzeigbar ist, schreibe ich hier nochmal was dazu.

Vielen Dank an Dennis, der mich auf die Idee gebracht hat!

Wulff: Der falsche Skandal

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 10 Jan 2012 10:38:05 +0000

Zur Causa Wulff wollte ich eigentlich nichts schreiben, Zeitung lesen und denken kann ja jeder selber. Inzwischen hat die Diskussion allerdings eine Richtung genommen, die höchst befremdlich ist und dazu führt, dass namhafte Journalisten und Juristen laut über Sinn und Existenzberechtigung des Amtes des Bundespräsidenten an sich nachdenken.

Viele scheinen zu glauben, der Bundespräsident sei ein Grüßonkel, der die Repräsentationsaufgaben wahrnimmt, für die ein(e) Kanzler(in) keine Zeit hat. Tatsächlich ist der Präsident ein aktiv handelndes Verfassungsorgan. Ohne seine Unterschrift tritt kein Gesetz in Kraft. Er hat das Recht (und viele Verfassungsrechtler sagen, die Pflicht), ein Gesetz auf formelle und materielle Korrektheit zu prüfen. Er soll sicherstellen, dass kein Gesetz erlassen wird, das in offensichtlichem Widerspruch zum Grundgesetz steht. Die Weigerung eines Präsidenten, ein Gesetz auszufertigen, ist selten (acht Mal seit '45) und hat den in meinen Augen positiven Effekt, das unweigerliche Medienecho auf Gesetzesvorhaben zu lenken, die bei ihrer Beschlussfassung oft unter dem öffentlichen Radar hindurchtauchen. Zuletzt weigerte sich Horst Köhler, das Verbraucherinformationsgesetz zu unterschreiben, weil der Bund die damit verbundenen Aufgaben auf die Kommunen abwälzen wollte. Über Köhlers Zeit als Finanzstaatssekretär kann man eine Menge Schlechtes sagen, aber er nahm seine Prüfrechte als Bundespräsident ausgesprochen ernst.

Eine Demokratie profitiert also von einem mitdenkenden, überparteilich agierenden Bundespräsidenten. Dass wir einen solchen gerade nicht haben, macht das Amt nicht überflüssig.

Ich glaube auch nicht, dass das Ansehen des Amtes von einem privaten Kredit über eine halbe Million Euro beschädigt wird oder von der Tatsache, dass der Präsident kostenlos in der Villa eines Freundes urlaubt. Beschädigt wird das Ansehen des Amtes von der Art und Weise, wie es vergeben wird. Wulff ist nicht der von einem breiten gesellschaftlichen Konsens ins Amt getragene Präsident, wie es Gauck oder Schwan hättem sein können. Wulff ist der Merkel-Konkurrent, der mit dem Amt des Bundespräsidenten ruhiggestellt wurde. Solche Kuhhändel sind es, die den Präsidenten wie eine Sockenpuppe der Demokratie aussehen lassen.

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Weihnachtsmarkt

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Mon, 19 Dec 2011 18:41:50 +0000

In Kervenheim überschlagen sich die Ereignisse: nicht nur, dass wir neuerdings LTE haben, jetzt gibt es sogar einen Weihnachtsmarkt

Weihnachtsmarkt an der Burg in Kervenheim

15mm, f/11, 20sec., ISO100.

15mm, f/11, 30sec., ISO100.

Warum Twitter?

nospam@example.com (Charly Kuehnast) — Tue, 29 Nov 2011 08:53:07 +0000

Darum.